Prirodna svinjska crijeva za kobasice

 

 

 

 

Prirodna svinjska crijeva za kobasice koriste se za svježe, kuvane, sušene ili dimljene kobasice. Chorizo, Peperoni, svježe italijanske kobasice, velike Frankfurters, Kielbasa, Weisswurst i Bratwurst… da spomenemo samo neke od najprodavanijih artikala. 

Sa endotermickog aspekta prirodna crijeva izvlace toplotu iz kobasica, time hlade proizvod ispod temperature okoline čime se produžuje trajnost proizvoda i sočnost, dajući mu svjež izgled.

Svinjska crijeva se prodaju u buntovima. U svakom buntu je 100 jardi.

 

  • Kvalitet: A, AB
  • Kalibar: Od 28/30 do 40/+
  • Konzervisanje se vrši soljenjem
  • Omogucavaju najefikasnije dimljenje proizvoda
  • Najbolje podražavaju prirodan ukus kobasica
  • Kobasica u prirodnom crijevu ostaje dugo mekana i socna